Categorie B

Het hotel is een eco resort op een nog werkende koffieplantage. De gebouwen zijn gebouwd in een typische Duitse "fachwerkstijl". Er worden dagelijks tours georganiseerd waarin men de ecologisch verantwoorde plantage bezoekt en hier uitgebreide uitleg over krijgt. Ook zijn er op het terrein van het hotel wandel- en paardrijd routes uitgezet. De paarden kan je ter plekke huren.
Het hotel heet Selva Negra omdat het meer dan 100 jaar geleden opgezet is door migranten uit het Duitse Zwarte Woud. In het restaurant wordt nog steeds zuurkool met braadworst en Schwarzwalder Kirschtorte geserveerd.

De 12 kamers zijn verspreid over verschillende gebouwtjes op het terrein van de plantage. Ze zijn ook verschillend in grootte.

Het eco-resort ligt in de heuvels net buiten het stadje Matagalpa.