Je bezoekt een olijven fabriek en de meest bekende bodega ́s van de Luján de Cujo regio (er is een bezoek aan twee wijngaarden namelijk Vistandes, een geïndustrialiseerde wijn producent, en Don Arturo, een traditionele wijn producent).  Professionele gidsen leggen uitvoerig uit over de architectuur van de wijnmakerijen, het wijnproces en hoe een wijn geproefd dient te worden. De excursie eindigt met een bezoekje aan de Carrodilla ́s Kerk, welke een nauwe band heeft met de wijnhistorie van Mendoza.