Stadstour en foodtour Antigua
13:30 Begin met een historische wandeling door de stad op het centrale plein. Ga daarna naar de wijk Santo Domingo en beleef een unieke ervaring rondom de huidige en historische bereiding van maïs. Ontdek nixtamalisatie, de geschiedenis van maïs, de verschillende kleuren van maïs, de bereiding van het deeg en de techniek van "palmeado". De deelnemer bereidt zijn eigen tortilla’s, die later geproefd kunnen worden met zout en avocado. Duur: 40 minuten.

14:45 Vertrek vanuit Comalote naar de Cuevita de los Urquizú. Onderweg zien we de Casa Santo Domingo en Las Capuchinas.

15:10 Aankomst bij de Cuevita de los Urquizú. Hier volgt een uitgebreide uitleg over de typische gerechten uit de regio en proeven we Pepián, Subanik, Piloyada Antigüeña en een drankje zoals tamarinde, Jamaicaanse roos of horchata.

15:45 Vertrek vanuit de Cuevita de los Urquizú richting de Santa Rosa Avenue naar La Merced. Hier krijgen we een korte uitleg over La Merced en proeven we atol van maïs met een tostada.

16:15 Vertrek vanaf de Plazuela La Merced naar de Ulew Bar. Tijdens de wandeling wordt een korte geschiedenis van de Santa Catarina-boog gegeven, gevolgd door een proeverij van een speciale Quezalteca-cocktail.