Het begint bij de kookstudio zelf. Hier wordt u verwelkomd met een kop Lan Ha thee. De chef zal u vertellen over de Vietnamese keuken en hun traditionele maaltijden. Samen met de chef beslist u wat u gaat maken die dag. Wordt het street food, Vietnamese gerechten of internationale gerechten? Op de Chau Long markt loopt u langs de verschillende kraampjes en maakt u kennis met de uitzonderlijke ingrediënten die de Vietnamezen gebruiken in hun gerechten. Samen met de chef koopt u de ingrediënten en kruiden voordat u terug gaat naar de kookstudio. In de kookstudio begint u met het bereiden van de gerechten samen met de chef. Aan het eind kunt u de zelfgemaakte gerechten proeven onder het genot van een drankje.
Internationale groepsexcursie, Engelstalige of Duitstalige gids, dagelijks uitgevoerd. Het wordt op 2 tijden uitgevoerd: 09.00-12.30 uur of 14.30-18.00 uur