Je wordt opgehaald bij het hotel in de oude wijk. Loop over de beroemdste straten terwijl je luistert naar de presentatie over de drukke dagelijkse activiteiten, de typische architectuur en de interessante geschiedenissen over deze oude hoofdstad. Stop bij een aantal restaurants, eetstalletjes of de lokale markt om na te denken en typisch Vietnamese gerechten en drankjes te proberen die echt bekend en het populairst zijn voor Hanoian. De gids introduceert het recept en de belangrijkste ingrediënten, de historische achtergronden van elk gerecht terwijl je ze proeft. (3 uur)