Deze excursie begint op de Finca (soort boerderij) met een fantastische wandeling door het afgelegen regenwoud van de 'Chiriqui Highlands'. Deze wandeling biedt de kans om prachtige vogels, watervallen en zeldzame witkopcapucijn aap te spotten. 

Na deze ongeveer 3 uur durende wandeling ga je terug naar de Finca om de kassen en boerderij-dieren te bekijken. Daarna is het tijd voor een zogehete 'farm-to-table lunch' waarbij je kunt genieten van groentes, fruit, kip- en varkensvlees. Allemaal direct van de boerderij. 

Na de lunch is het tijd voor het koffiegedeelte van deze excursie te beginnen met een kleine wandeling over het 1 hectare grote gedeelte van de farm waar je uitlegt krijgt over het proces van koffiebonen oogsten tot en met het proeven van dezelfde koffie!