Je begint de tour met een smakelijke lunch die wordt geserveerd in het dorp Catarina, op de top van Apoyo Lagoon. Daarna ga je naar San Juan de Oriente, een van de zogenaamde Witte Dorpen, waar je een pottenbakkerij bezoekt. Hier zie je lokale ambachtslieden die fijne keramiek uit klei maken. Je leert hoe je voorwerpen van klei maakt en kunt zelf experimenteren. Je kunt bijvoorbeeld beeldjes of vazen ​​maken en je fantasie gebruiken om eerdere creaties te versieren met traditionele kleuren en decoraties.